Les infusions i coccions són una bona solució per moltes afeccions quotidianes i pot resultar molt beneficiós incorporar-les a la nostra alimentació.

L’ infusió és la manera més senzilla de preparar les parts àrees de les plantes, es a dir les fulles i les flors.

Quan l’aigua arrenca el bull, es retira del foc i s’incorpora l’herba o herbes, que es deixen en maceració durant uns minuts. Cal tapar el recipient perquè no s’evaporin els olis de la planta.

La cocció la farem quan es tracti d’arrels, branques o baies, per extreure completament tots els components.

A la cocció es deixa bullir la planta durant una estona.

Tant l’infusió com la cocció, la podem prendre freda o calenta, i es pot fer d’una o varies plantes combinades.

A l’herbolari podeu trobar gran varietat de tisanes:

- Relaxants: amb plantes com la pasiflora, la valeriana, l’avena, la til·la.

- Balsàmiques, pels refredats: amb eucaliptus, malva, farigola, menta.

- Diürètiques: amb grama, cua de cavall, dent de lleó.

- Laxants i reguladores: amb sen, lli, saragatona.

- Digestives i pels gasos: amb camamilla, herba Lluïsa, anís, fonoll, flor de taronger.

- Per la menopausa: amb anís verd, cua de cavall, sàlvia, til·la

- Depuratives, renals i hepàtiques: amb ortosifó, herniaria, grama, cua de cavall, boldo

- Circulatòria: amb rusc, hamamelis, espí blanc

Vine a Les Coses Bones (c/ Major 12 de Molins de Rei . Tel. 93 680 11 94) i els nostres professionals t’assessoraran ( www.lescosesbones.com ).