Ingredients

• 50 grs. ametlles picades
• 100 grs. nous picades
• 50 grs. pinyons sencers
• 50 grs. fruita seca( "pinya i mànec" picadetes)
• 100 grs. de soja
• 50 grs. llavors sèsam
• 50 grs. arròs inflat o blat
• 2 cullerades de farina sense gluten
• 90 grs. de mel
• 90 grs. melmelada d'albercoc
• 200 grs. xocolata de cobertura

Preparació

Fondre la xocolata al microones durant 1 minuts a màxima potència.

En un bol posar tots els ingredients secs, remoure i afegir la mel, la melmelada i una quarta part de la xocolata fosa.

Folrar una safata rectangular amb paper per a forn, i estendre la mescla, amb una cullera aixafar bé, perquè no quedi aire dins, pintar amb la resta de la xocolata fosa, i posar al forn preescalfat a 180è durant 15 minuts, treure i deixar refredar bé abans de tallar a barretes

Aquesta recepta ha estat extreta del blog d’ana Montero. www.soloceliacos.blogspot.com