Ingredients

 

• 1 seitán fresc
• 500 gr. de patates
• 4 tomàquets
• 2 pebrots verds
• 1 ceba gran
• 50 gr. d'olives sense os
• 25 gr. d'alcaparres
• 2 dents d'all
• 1 cullerada de juli verd fresc
• 7 cuchallaresd'oli d'oliva
• sal al gust o salsa de soja.

Preparació

Pelar, rentar i tallar en petits daus les patates, i pelar i triturar el tomàquest, rentar i trocejar el pebrot, tallar el seitan a daus, pelar i triturar l'al i tallar en rodantxes la ceba. Bullir les patates i els pebrots durant 20 minuts. Reofegar la ceba fins que quedi transparent, afegir el juli verd, remoure i afegir el tomàquet, l'all, les olives, les alcaparres, els pebrots, i el seitan.

Mantenir a foc mig durant 10 minuts, incorporar les patatae i cuinar-lo uns 10 minuts més.

Servir calient.

Si iens qualsevol dubte ja saps que estem a la teva disposició a Les Coses Bones carrer Major 12 de Molins.