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La L-carnitina y la coenzima Q-10. Su importancia en el deporte y para adelgazar. |
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Escrito por Mercè
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En este artículo explicamos que son, donde se generan, como actuan, dos substancias muy importantes tanto en la pràctica deportiva como en las dietas de adelgazamiento.
1.L-Carnitina juega un papel crucial en la producción de energía a partir de las grasas
Fue descubierta en 1905 por investigadores rusos y extraída de la carne (carnis significa carne en latín). Sus propiedades como “quemador de grasas” son conocidas desde hace unas pocas décadas.
Fuentes:
Se encuentra principalmente en las carnes rojas, pero existe también una síntesis endógena que necesita de otros nutrientes (aminoácidos, vitaminas y hierro), lo que puede explicar carencias de este AA.
Mecanismo de acción de la L-carnitina en la célula
Para producir energía a partir de una molécula de grasa (o triglicérido), ésta debe ser transportada desde el citosol de la célula a la mitocondria para sufrir allí la - oxidación lipídica.
La L-carnitina participa en el transporte de los triglicéridos a la mitocondria.
Diversos estudios demuestran las propiedades de L-carnitina en:
La resistencia física y el resultado deportivo: Los estudios demuestran que durante los ejercicios físicos, la concentración en L-carnitina disminuye en el músculo. Una suplementación con L-carnitina aumenta el metabolismo de las grasas y ahorra parcialmente el glucógeno y las proteína, lo que reduce la acumulación de ácido láctico y así aumenta la resistencia.
El adelgazamiento : L- carnitina favorece la pérdida de peso junto a una dieta, aumentando el metabolismo de las grasas.
El metabolismo cardiovascular.
2. Coenzima Q10: juega también un papel primordial en la producción de energía en la célula
Este coenzima está presente en todo el organismo (de donde toma su otro nombre de ubiquinona o vitamina Q).
Propiedades:
La Coenzima Q10 esta concentrada en estructuras situadas en la célula llamadas « mitocondrias »; éstas son las centrales energéticas que producen ATP (Adenosín Trifosfato, molécula muy rica a nivel energético). Desgraciadamente, las mitocondrias no funcionan siempre de manera óptima y la carencia de coenzima Q10 es una de las causas.
La producción de coenzima Q10 disminuye con el ejercicio físico y con la edad.
Para los deportistas: los atletas consumen Q10 para mejorar su resultado. En efecto, el ejercicio aumenta las necesidades del cuerpo en Q10.
Poder antioxidante: además de tener la facultad de crear energía, Q10 es también un antioxidante muy poderoso que protege el organismo contra el estrés oxidativo relacionado con el ejercicio físico.
Problemas cardíacos: numerosas enfermedades cardiacas debilitan el músculo cardíaco. Q10 ayuda al corazón aumentando la producción de ATP en el músculo cardiaco. Los ritmos cardíacos son entonces más regulares y enérgicos.
Coenzima Q10 es también beneficioso para la gente que toma medicamentos destinados a bajar la tasa de colesterol. En efecto, este tipo de medicación inhibe varias enzimas necesarias para la transformación en el hígado de las quinonas en coenzima Q10.
Fuente:
Nuestro cuerpo es capaz de sintetizar una cierta cantidad de Q10. Además, una parte de nuestras necesidades en Q10 puede estar satisfecha por las quinonas (sustancias similares al Q10) que se encuentran en los alimentos.
El pescado graso (sardina, caballa), carnes, aves de corral, avellanas y ciertas verduras (brócoli, espinacas) son ricos en Q10. Desgraciadamente, la mayoría de las quinonas de nuestra alimentación deben sufrir una transformación en el hígado para convertirse en Q10, la única forma de coenzima Q10 que nuestras células pueden utilizar. Esta transformación química en el hígado puede ser rápidamente alterada por ciertas enfermedades del hígado y también por la vejez. Por eso se aconseja una suplementación con Q10.
Necesidades:
Actualmente no existe CDR (Cantidad Diaria Recomendada). No obstante, la mayoría de los expertos en nutrición considera que las necesidades diarias se sitúan entre 30 y 90 mg al día. Para tratar ciertas enfermedades, los médicos emplean habitualmente dosis que sobrepasan los 100 mg al día.
Precauciones:
No se ha observado ningún efecto secundario con Q10, incluso tomando altas dosis y durante un largo periodo de tiempo.
Recomendado para :
Este complemento se aconseja a cualquier persona que quiera:
- Combatir un estado pasajero de cansancio y mejorar su resistencia física.
- Controlar su peso reduciendo las grasas superfluas (junto a medidas de higiene alimenticia).
- Mejorar la definición y resistencia muscular.
- Optimizar los resultados físicos.
- Disminuir el estrés ligado a la competición deportiva.
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