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Los 10 mejores y peores alimentos para una buena salud y una gran longevidad.

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Los 10 mejores y peores alimentos para la salud y la longevidad.

Esta infografía nos resume de maravilla qué alimentos nos ayudan a vivir saludablemente y durante más años y qué alimentos, por el contrario, nos “restan” años y calidad de vida.

En la columna de los alimentos que nos ayudan encontramos a los vegetales de hoja verde ( lechuga, espinacas, col), vegetales sin hoja ( brócoli, coliflor, col de Bruselas), frutos rojos, judías, setas, cebollas, semillas ( sésamo, girasol, calabaza, chia, lino), frutos secos (pistachos, almendras, piñones, nueces, anacardos), tomates y granadas.

Porqué estos alimentos?

Pues podríamos citar muchos motivos pero por ejemplo destacaríamos

– su bajo aporte de calorías con lo que ayudan a preservar nuestro peso dentro de unos intervalos correctos.

– Buen aporte de minerales, zinc, cromo, hierro.

– Presencia importante de los diferentes grupos de vitaminas.

– Aporte de antioxidantes con los que combatir los radicales libres que afectan a nuestras células.

– Energía saludable i con rápida asimilación.

En la columna de los alimentos poco recomendables o “prohibidos” encontramos los productos con alto contenido de azúcares ( helados, yogur helado), alimentos que usen grasas Trans (margarina, productos de bollería), Donuts o equivalentes, charcutería ( bacon, frankfurs), alimentos fritos ( patatas fritas o en bolsa) , alimentos con altos contenidos en sal, bebidas carbonatadas ( fanta, coca, tónicas…) , azúcar refinado y finalmente harinas refinadas.

Por qué no son aconsejables estos alimentos?

– Por su elevado poder calórico.

– Por su capacidad, como ocurre con la sal, de elevar nuestra tensión arterial.

– Por su poca digestibilidad y bajo aporte de vitaminas, minerales, etc.

– Por su incidencia en el buen funcionamiento de nuestros órganos internos ( estómago, riñones, hígado, etc)

Consejos

No es que nunca se puedan consumir sino que tenemos que intentar reducir su ingesta al máximo.

Podemos por ejemplo substituir los azúcares y harinas refinadas por sus hermanos no refinados ( azúcar moreno por ejemplo).

Equilibrar nuestra dieta con la presencia de vegetales, semillas y frutas, y controlar el exceso de carnes rojas y los alimentos que hemos citado.

Enlaces interesantes:

Consejos para una alimentación saludable

Dieta sana

Mercè Carretero

Les Coses Bones de Molins de Rei – dietética y centro de control de peso.

C/ Major 12 – Molins de Rei

93 680 11 94 – @lescosesbones.com – www.lescosesbones.com

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