(a continuación en castellano)
Les infusions i coccions són una bona solució per moltes afeccions quotidianes i pot resultar molt beneficiós incorporar-les a la nostra alimentació.
L’ infusió és la manera més senzilla de preparar les parts àrees de les plantes, es a dir les fulles i les flors.
Quan l’aigua arrenca el bull, es retira del foc i s’incorpora l’herba o herbes, que es deixen en maceració durant uns minuts. Cal tapar el recipient perquè no s’evaporin els olis essencials de la planta.
La cocció la farem quan es tracti d’arrels, branques o baies, per extreure completament tots els components.
A la cocció es deixa bullir la planta durant una estona.
Tant l’ infusió com la cocció, la podem prendre freda o calenta, i es pot fer d’una o varies plantes combinades.
A l’herbolari podeu trobar gran varietat d’ infusions :
– Relaxants: amb plantes com la pasiflora, la valeriana, l’avena, la til·la.
– Balsàmiques, pels refredats: amb eucaliptus, malva, farigola, menta.
– Diürètiques: amb grama, cua de cavall, dent de lleó.
– Laxants i reguladores : amb sen, lli, saragatona.
– Digestives i pels gasos : amb camamilla, herba Lluïsa, anís, fonoll, flor de taronger.
– Per la menopausa : amb anís verd, cua de cavall, sàlvia, til·la
– Depuratives, renals i hepàtiques : amb ortosifó, herniaria, grama, cua de cavall, boldo
– Circulatòria : amb rusc, hamamelis, espí blanc
Vine a Les Coses Bones (c/ Major 12 de Molins de Rei. Tel. 93 680 11 94) i els nostres professionals t’assessoraran: www.lescosesbones.com
Les Coses Bones
C/ Major 12. 93 680 11 94
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Las infusiones y cocciones son una buena solución por muchas afecciones cotidianas y puede resultar muy beneficioso incorporarlas a nuestra alimentación.
La infusión es la manera más sencilla de preparar las partes áreas de las plantas, es decir las hojas y las flores.
Cuando el agua arranca el hervir, se retira del fuego y se incorpora la hierba o hierbas, que se dejan en maceración durante unos minutos. Es preciso tapar el recipiente para que no se evaporen los aceites de la planta.
La cocción la haremos cuando se trate de raíces, ramas o bayas, para extraer completamente todos los componentes.
En la cocción se deja hervir la planta durante un rato.
Tanto la infusión como la cocción, la podemos tomar fría o caliente, y se puede hacer de una o varías plantas combinadas.
En el herbolario podéis encontrar gran variedad de infusiones:
–Relajantes: con plantas como la pasiflora, la valeriana, la avena, la tila.
–Balsámicas, por los resfriado: con eucaliptos, malva, tomillo, menta.
–Diuréticas : con grama] cola de caballo, diente de león.
–Laxantes y reguladoras: con sen, lino, zaragatona.
–Digestivas y para los gases : con manzanilla, hierba Luisaa, anís, azahar.
–Para la menopausia : con anís verde, cola de caballo, salvia, tila
–Depurativas, renales y hepáticas : con ortosifón, herniaria, grama, cola de caballo, boldo
–Circulatoria : con rusco hamamelis, espino blanco
Ven a Les Coses Bones (c/ Major 12 de Molins de Rei. Tel. 93 680 11 94) y nuestros profesionales te asesorarán: www.lescosesbones.com
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