(a continuación en castellano)
L’espirulina és una alga unicel·lular microscòpica verda-blavosa que creix fent unes estructures en forma d’espiral en llacs salins.
L’espirulina té un gran valor nutritiu, conté un gran percentatge de proteïnes vegetals, riques en aminoàcids essencials en proporcions equilibrades per l’organisme (més que la carn). Conté també àcids grassos insaturats (equilibra els nivells de colesterol) , hidrats de carboni i vitamines del grup B: B1, B2, B6, B12 (tonificants del sistema nerviós), àcid fòlic (antianímic), calci, fòsfor, sodi, magnesi (per descalcificacions, dolors musculars,…), manganès (activa les defenses), zenc (per la caiguda del cabell, per la pell), potassi (retenció de líquids), seleni (antioxidant, manté les funcions hepàtiques, cardíaques i reproductores)
Està indicat per totes les edats (nens, adults i tercera edat).
Continua la lectura de Energia, amb l’alga espirulina / Energia, con el alga espirulina
